[명랑 Flavor] 방이편백 육분삼십 분당정자

방이편백 육분삼십.....ㅜㅜ

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얼마전 일산편백집을 다녀온 후 감명에 젖어

동네 근처로 편백집을 알아봤어요.

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다행이 방이편백 육분삼십이라고 있더군요.

이름도 좀 길어서리...

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어디가 먼저인지는 모르겠지만

먹는 방법은 동일하네요.

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암튼 어디 좀 다녀오는길에

점심식사하러 드렀죠.

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물을 담은 쟁반위에 고기와 숙주가 올려진

편백나무틀을 올려 일정시간 증기가열하여

고기를 익힙니다.

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음...음...맛을 봅니다...음...

아...일산에서의 맛이 감명깊었을까요?

맛이...맛이...다르게 느껴지는건 왜그런거죠?

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일단 기본으로 나오는 소스가 다릅니다.

저는 이런 류의 음식은 소스와 고기맛을 기본으로

맛보는 것을 더 좋아하는데,

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이곳 기본소스는 간장베이스에 너무 신맛이

강하고 한가지네요.

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나머지 고추냉이와 다른 것은 동일합니다.

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일산편백집의 소스와는 전혀 다른 맛입니다.

찍어먹는 두개의 소스와는 말이죠.

 규동과 간장새우밥입니다.

음...음...맛을 봅니다...음...

이것도 그런걸까요?

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가족들도 시간내서 일산에 한번

가보자고 합니다.

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음...음...

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계산을 하고 나온후

메뉴를 한번 더 찬찬히 살펴봅니다.

저희가 주문한건

편백찜 2인 + 규동 + 새우간장밥

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편백찜에는 신선야채 5종과 간장새우 1마리

야채는...깻잎마늘고추, 고기밑에 숙주...

암튼 알겠는데

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새우는 뭐지?

아...간장새우밥 나올때 새우3마리 였는데,

편백찜의 새우2마리 빼면

원래 새우밥에는 새우한마리 주는거였나부네...

아하...

암튼...그렇습니다.

옆 테이블 분들은 맛있다며 드셨는데,

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저희에게는 뭔가 씁쓸한 한끼였어요...