[명랑 Home Cooking] 따뜻한 한끼 - Vol 07. 들깨수제비

[소듕한 가족들과의 따뜻한 한끼]

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얼마전 들깨수제비 맛집이라 하여

시켜먹어본적이 있네요.

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가족들 모두 좋아해서

함 도전!! 해 봅니다. ㅎ

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[수제비 반죽]

반죽은 아드님께서 맡으시고,

피코크 밀가루로 레시피에 따라 반죽을 만들어 놓습니다.

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[수제비 육수]

구비해놓은 다시팩으로 수제비용 육수를 만듭니다.

저희는 생협에서 항상 다시팩을

구비해 놓습니다.

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맛좋고 간편하거든요.

재료도 좋구요.

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육수에 밀가루 뭉치를 를 먹기 좋게 분해해가며

끓여놓은 육수에 넣습니다.

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들깨가루와 쌀가루를 넣어

끈적한 육수로 재탄생 시킵니다.

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수제비를 익히면 완성

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[홈쿠킹 수제비]

완성 입니다.

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화려한 음식은 아니지만

정성이 많이 들어가는 음식이네요.

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반죽과 육수,

요즘이야 들깨가루로 판매되지만

옛날같으면 갈아서 했겠죠.

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요몇일 흐린 날씨에 따뜻한 국물음식이

생각나기에 정말 맛있게 먹습니다. ^^